Грейпфрут






Grapefruit fruktГрейпфрут – относится к фруктам

По – латински название: Citrus paradisi

По – английски: Grapefruit

Относится к семейству: Рутовые

Используемые в быту части грейпфрута: Плод

Описание ботаническое: Грейпфрут растет на дереве, которое относится к семейству цитрусовых. Плод вырастает до 15 см в диаметре. Внешне плод грейпфрута очень похож на апельсин, но мякоть красного цвета и кислее, отдает горечью. Предположительно грейпфрут является результатом природной гибридизации. Название образуется от английских слов « виноград» и « фрукт».

Это достаточно высокое вечнозеленое дерево, которое может достигать в высоту до 6 метров, в некоторых случаях и до 12 метров. Листья на дереве грейпфрута зеленые, тонкие, достаточно длинные, до 15 см. Цветки достаточно красивые, белые, с несколькими лепестками, в диаметре до 5 см. Плоды покрыты красной кожурой, достаточно толстой с маленькими ямочками и бугорками. Мякоть красного оттенка, такая же как и в апельсина. Кора у этого дерева гладкая, местами заметны маленькие трещины.

Цветение, плодоношение: Цветет в мае, плодоносит к декабрю.

Плод грейпфрута: Плоды этого дерева примерно 15 см в диаметре, они висят поодиночно, или по несколько штук на дереве. Плоды достаточно большие, вес одного может колебаться от 400 до 600 грамм. Кожура этого фрукта достаточно толстая, красноватого цвета, плохо отдирается от мякоти. Кожура блестящая, может быть светло – желтого цвета.  Мякоть фрукта очень желтая, или зеленовато – желтая. Вкус  у мякоти горьковатый но очень аппетитный.

Среда обитания: Этот фрукт практически не растет в дикой природе. Науке не известен случай, когда грейпфрут растет в диких условиях. Люди начали культивировать этот фрукт с конца двадцатого века. Он не может жить в сильных морозах и в условиях значительной сухости воздуха. При температуре от 12 до 15 градусов мороза дерево грейпфрута умирает. Больше всего плантаций с этим фруктом есть на черноморском побережье, в Грузии и Китае.Grapefruit frukt

Составные элементы грейпфрута: В составе плода грейпфрута есть очень много сахара, так же в нем находится вода, минеральные соли, такие как калий и прочие. Так же, мякоть плода содержит много органических кислот, таких как, яблочная и лимонная. Состав витаминов, что заключаются в мякоти грейпфрута:

— Витамины D;

— Витамин B;

— Витамин Р;

— Много пектиновых веществ.

В грейпфруте есть много гликозидов, которые имеют антисклеротическое действие.

Практическое использование:

В еду грейпфрут используют преимущественно сырыми, так же их добавляют к фруктовым салатам. Из мякоти плодов грейпфрута делают много видов варенья, из них выживают сок и готовят много разных десертов. Из грейпфрута изготавливают эфирные масла, которые потом добавляют в разные кондитерские изделия. Сок грейпфрута используют в алкогольных напитках, как добавки.

Грейпфрут, вернее его аромат, часто используют для изготовления туалетной воды и разных духов. Иногда сок грейпфрута используется для создания косметологических масок и разных элементов косметики.Grapefruit frukt

Сок грейпфрута используется так же, в медицине. Он вступает в активное действие со многими медицинскими препаратами. Надо учитывать, что при приеме некоторых лекарственных средств, нужно проконсультироваться с врачом, по поводу приема плодов грейпфрута. Сок этого фрукта вызывает передозировку лекарственными препаратами из – за того, что он имеет подсиливающие действие на такие средства. Сок грейпфрута улучшает поток крови в организме, таким образом, лекарства быстрее поступают по всему телу и действуют с большой силой и быстротою.

Грейпфрут содержит в себе элементы, которые  устраняют холестерин и нитраты с печени и почек человека, который принимает такой фрукт. Если принимать дин грейпфрут в день, регулярно, то через некоторое время холестерин в организме полностью нормализируется. Этот фрукт врачи рекомендуют людям, которые имеют проблемы с иммунной системой, а так же проблемы с сосудистой системой и сердцем. Исследователи провели эксперименты, которые подтвердили, что грейпфруты с красной мякотью имеют намного больше полезных веществ, чем грейпфруты с желтой мякотью.

Ученые утверждают, что семена грейпфрута, вернее экстракт из них имеет антибактериальное свойство и помогает лечить разного рода грибковые заболевания.  Но это не подтверждено глубокими исследованиями в этой области.

Этот фрукт рекомендуют людям, которые имеют пониженную кислотность желудка, а в мякоти грейпфрута имеются все нужные вещества, которые помогают восстановить кислотность желудка.

Как говорилось, грейпфрут имеет способность ускорять все действия в организме, поэтому его едят во время диеты. Даже есть специальная грейпфрутовая диета, которая основана на потреблении  только этого фрукта. Грейпфрут ускоряет обмен веществ.

Исследователи утверждают, что грейпфрут может помочь не только при диете, но и при сахарном диабете. Сок грейпфрута имеет компоненты, которые заменяют сахар в крови и оптимизируют его количество. В крови уменьшается количество сахара, а таким образом уменьшается необходимость принимать инсулин.

Рекомендуется съедать каждый день по одному грейпфруту, чтобы чувствовать себя более здоровым и сильным. Сок грейпфрута очень живительный и полезный, он положительно влияет на многие системы организма.

Человеком используется не только плод грейпфрута, но и кору этого дерева. Для укрепления десен и зубов нужно замочить кору грейпфрута в  кипящей воде и полоскать ротовую полость в течение нескольких минут.

Грейпфрутом можно лечить даже стресс, для  этого нужно запекать мякоть грейпфрута в духовке вместе с сахаром и корицей.

Вред от грейпфрута: Нельзя употреблять грейпфрут при некоторых заболеваниях желудка. Таких как гастрит, острый нефрит и колит. Кроме этого, грейпфрут повышает обмен веществ в организме, и принимать его с разными лекарственными средствами, а особенно с антибиотиками, не рекомендуется, во избежание передозировки, или вызывания аллергических реакций.

Сорта грейпфрута:  В мире известно примерно 20 видов сортов грейпфрута. Они делятся на два разные вида, или разновидности. Белый грейпфрут – он с желтой мякотью, немного кислый и отдает горечью. Так же есть красный грейпфрут, с красной мякотью, он более горчит и более кислый, но по размерам он больше. Именно от первого сорта красного грейпфрута произошло выведение всех остальных сортов красного фрукта. Так же, сорта можно отметить наличием семечек внутри плода, или их отсутствие. Вот основные сорта грейпфрута:

Grapefruit frukt

Дункан – это один из самых древних сортов грейпфрута. В плодах достаточно семечек, окрас мякоти беловато желтый, данный сорт грейпфрута   достаточно сладкий и вкусный.  Этот сорт хорошо подходит для выжимания сока из плодов.

Марш – это так же, старинный сорт грейпфрута. У него плоды среднего размера, имеют достаточно гладкую кожуру, она как правило желтоватого или красноватого цвета. Внутри мякоть практически без косточек. Мякоть достаточно сладкая имеет кисловатый привкус. Этот сорт, как и предыдущий хорошо подходит для приготовлении сока.

Красный грейпфрут – у этого сорта вообще нет косточек внутри плода. Кожура желтого цвета и имеет небольшой красный оттенок. К концу сезона мякоть становится бежевой, а вообще она желтовато – красная.

Красный грейпфрут рубин – плоды этого сорта гладкие и достаточно большие, без косточек. Кожура имеет красные пигменты. На вкус этот плод очень сладкий, практически не отдает горечью. Время собирать этот сорт грейпфрута – это сентябрь – июль.

Грейпфрут белый – это один из самых популярных сортов грейпфрута во всем мире, походит родом из Америки. Плоды этого сорта используются для добывания сока, а так же для употребления в свежем виде. Этот фрукт отличается от подобных ему тем, что мякоть у него практически белого цвета. Толщина кожуры достаточно большая.

Грейпфрут пламя – известен практически во всем мире, благодаря тому, что у него одни из самых лучших вкусовых качеств. Его покупают и употребляют люди во всем мире. Мякоть у этого сорта грейпфрута красного цвета, очень вкусная с привкусом горечи.

Оробланко – в плодах этого сорта полностью отсутствуют косточки. По размерам этот фрукт значительно меньше всех остальных, зато по вкусовым качествам он не уступает никому. Мякоть белого цвета с желтыми пигментами. Кожура толще, чем у всех остальных фруктов.



Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.