Калина



style="display:inline-block;width:500px;height:300px"
data-ad-client="ca-pub-3694825127757955"
data-ad-slot="4701147029">


Калина – относиться к фруктам

Название по-латински: Viburnum

Название по-английски: viburnum

Относиться к семейству: Адоксовые- Adoxaceae

Используемые в быту части калины: плод, листья, кора, цветки.

Описание ботаническое:

Ветвистый  высокий куст высотой около 4м, с корой серого цвета. Зеленовато-серые побеги,  с крупными,  супротивными почками (до 7 мм). Листочки  супротивные, длиной  до 10 см, почти голые. Их 3-5-лопастная пластинка, зеленая,  с сердцевидным основанием и  двумя нитевидными прилистниками  с длинными черешками. Цветки  душистые, собранные  в плоские щитковидные конечные соцветия, крупные краевые цветки, бесплодные,  белые, двуполые,  по середине — мелкие. Чашечка, имеющая 5 зубчиков,  венчик (около 5 мм в диаметре), пять тычинок,  один пестик, короткий столбик, с трехраздельным рыльцем, завязь нижняя.

Цветения: май – июль

Плод калины.  Плоды – овальные, красные, ягодообразные костянки (до 14 мм длиной и около 12 мм в ширину), имеют  окрашенную красным цветом  твердую плоскую косточку.

Среда обитания: распространен в  России, Украине, Сибири, Казахстане, Кавказе и Канаде.

Лекарственное, витаминозное, пищевое, декоративное, медоносное, красильное растение.

В медицине применяется кора калины. В ней содержатся дубильные вещества, гликозид вибурнин, эфироподобные смолистые вещества (около 6.5%), при гидролизе из которых образуются,  изовалериановая, валериановая муравьиная, каприновая, уксусная, каприловая, пальмитиновая, масляная, линолевая и другие кислоты.

Плоды калины используют свежими и переработанными. Из них изготавливают варенье, повидло, компоты, кисели, желе, начинки для пирогов и конфет, мармелад, пастилу, а также приправы к мясным блюдам. Свежие плоды употребляют после заморозки, когда  теряется их горький вкус. Плоды содержат белки, сахар (до 6%), уксусную и изовалериановую кислоты (около 2,56%), красящие и дубильные вещества, витамин С

Составные элементы калины.

В состав 100 г калины входит:

  • Углеводы – 6-8 г
  • Органические кислоты – 3,32 г
  • Жиры – 20 мг

Витамины, входящие в состав калины:

  • Витамин А – 2,54 мг
  • Витамин С – 82.5  мг
  • Витамин Р – до 500 мг
  • Витамин Е – 2,3 мг

Макроэлементы, входящие в состав калины:

  • Магний – 1,25 мг
  • Калий – 12,4 мг
  • Кальций – 2,74 мг 

Микроэлементы, входящие в состав калины:

  • Железо – 0,04 мг
  • Марганец – 0,028 мг
  • Цинк – 0,474 мг
  • Хром – 0,12 мг
  • Алюминий – 0,01 мг
  • Медь – 0,45 мг
  • Селен – 9,75 мг
  • Никель – 0,23 мг
  • Стронций – 0,33 м
  • Свинец – 0,08 мг
  • Йод – 0,09 мг
  • Бор – 3,2 мг

Энергетическая ценность калины.

  • В 100 г калины входит  28 ккал.

Практическое использование калины.

Препараты из коры калины назначают при маточных кровотечениях, после родов, для предотвращения выкидышей, при болезненных менструациях, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, геморрое (лечебный эффект наступает  на 2-3-й день). Как успокаивающее средство используют препараты из коры при неврастении, истерии, эпилепсии, гипертонии. Плоды калины усиливают сердечные сокращения, улучшают работу кишечника, увеличивают мочеотделение. Ягоды  назначают также при отеках  почечного и сердечного происхождения, гипертонии, болезнях печени, гастритах, колитах. В нетрадиционной медицине кору рекомендуется  применять при золотухе, простуде, носовых кровотечениях;  сок — кашле, горловых простудах, болезнях кожи;  ягоды  - при геморрое,  плоды и цветки  - при гипертонии, склерозе,  сердечных болезнях, заболевании почек и как потогонное средство. Есть указания на положительное влияние плодов при лечении раковых заболеваний, язвы желудка,  диатезе. Эссенцию из свежей коры применяют в гомеопатии. В ветеринарии плоды  и цветки рекомендуют использовать при воспалений слизистых оболочек верхних дыхательных путей, при лечении ящура, и воспалений ротовой полости животных. 

Калина — посредственный поздневесенний медо -  и пыльценос, что дает поддерживающий взяток. Медопродуктивность ее до — 30 кг с 1 га. Плоды дают красную краску, кора — черно-зеленую, пригодную к покраске шерсти. Древесина желтовато-бурая с белой заболонью, используется для мелких изделий. Есть данные о высокой эффективности плодов против некоторых бактерий и вирусов.

Польза калины.

Калина широко используется в современной и народной медицине. Используются не только ягоды, кора, а также настойки цветов. Калина используется как общеукрепляющее средство для выздоравливающих людей, при гипертонии, отеках, заболеваниях почек и печени, атеросклерозе, одышке, язвах, туберкулезе легких,  кожных заболеваний, гастритах, а также для лечения и профилактики, онкологических заболеваниях. Ягоды калины имеют  свойства повышающие аппетит, ускоряют заживление язв, усиливают работу сердечно-сосудистую систему, останавливают кровотечения,  оказывают антисептическое, вяжущие, кровоостанавливающее, желчегонное, ранозаживляющее и мочегонное действие. 

Калиновая кора снижает уровень кровяного давления,  улучшает работу пищеварительной системы, повышает трудоспособность, оказывает противоспазматическое, тонизирующее, сосудосуживающее, антисептическое действие. Созданные из коры калины препараты, рекомендуется использовать как противовоспалительное, кровоостанавливающее средство в родовой период, при обильных и болезненных менструациях, при геморрое, маточных кровотечений, заболеваниях пищеварительной системы.

Сделанный из сока свежих ягод компресс используется для выведения веснушек, при угревой сыпи, пигментных пятен.

Как потогонное средство используются семена калины, а также при диспепсии. Листки и цветочки калины применяются при ангине, кожных сыпях, для промывания ран.

Вред калины.

Не рекомендуется применять калину при подагре, беременности, повышенной свертываемости крови. А также при склонности к тромбообразованию.



style="display:inline-block;width:500px;height:300px"
data-ad-client="ca-pub-3694825127757955"
data-ad-slot="4701147029">


Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.