Малина



style="display:inline-block;width:500px;height:450px"
data-ad-client="ca-pub-3694825127757955"
data-ad-slot="8638667422">


Малина обыкновенная – относится к фруктам

По-латински название: Rubus idaeus

По-английски название: raspberry

Относится к семейству: Розовых (Rosaceae)

В быту используются такие части малины: молодые листки, плод

Описание ботаническое: Малина обыкновенная — полукустарник листопадный, многолетнее корневищем, извилистое, деревянистое, Большое количество придаточных корней.

Стебли прямостоячие. Листья непарноперистые, сложные, конечный листочек с черешком. Цветки белые, собраны в кистевидные соцветия.

Цветение:  май-июнь

Размножение: вегетативное

Плод малины: малиново-красный, встречаются сорта желтого и черного цвета.

Среда обитания: Лесная малина растет на лесных полянах, не защищенных от солнечных лучей, на отвалах, по опушкам лесов, косогорам. Распространена в европейской части СНГ, Казахстане, на Урале, Западной Сибири, Средней Азии и Кавказе.

Плоды ее содержат до 5-12% сахара, до 2% кислот, витамины  В, В1,В2, РР, С, А, В9, Е.

Составные элементы малины.

В состав 100 гр. малины входит:

  • Воды – 85.75 г
  • Белков — 1.2 г
  • Жиров — 0.65 г
  • Углеводов — 5.45 г
  • Золы — 0.46 г
  • Волокна пищевые — 6.5 г
  • А (бета-каротин) — 12 мкг

Витамины, входящие в состав малины:

  • С  – 26.2 мг
  • В1 (тиамин) — 0.032 мг
  • Р (флавоноиды) – 150 мг
  • В4 (холин) – 12.3 мг
  • В5 (пантотеновая кислота) – 0.33 мг
  • В3 или РР (ниацин) — 0.6 мг
  • В2 (рибофлавин) — 0.038 мг
  • В9 (фолиевая кислота) – 21 мкг
  • К (филлохинон) – 7.8 мкг

Макроэлементы, в составе малины:

  • Калий — 151 мг
  • Е(токоферол) — 0.87 мг
  • Магний — 22 мг
  • Кальций — 37 мг
  • Фосфор — 29 мг
  • Натрий — 1 мг

Микроэлементы, в составе малины:

  • Железо — 0.69 мг
  • Цинк – 0.42 мг
  • Медь — 90 мкг
  • Марганец — 80 мкг
  • Селен – 0.2 мкг

Энергетическая ценность на 100гр малины: около 52 ккал

Практическое использование:

Плоды малины употребляют свежими или замороженными. Из них выходит вкуснейшие варенья, желе, мармелада, соки. Малиновые вина, ликёры, настойки имеют потрясающий вкус. Листья часто используют в чай. Плод малины используют, как лекарственное сырье. Сушеные плоды употребляются в качестве потогонного средства, а сироп улучшает вкус микстур.

Польза малины

В народе, используют плоды и листья при гриппе, простудах, как жаропонижающее и мочегонное средства. Также листья используют для стимулирования мускулатуру матки. Больным с запорами, вялым пищеварением  также рекомендуют малину. А при воспалениях кишечника, поносах используют только сок и сироп из ягод.

Для больных малокровием малина полезна и незаменима. Йод в плодах малины выступает, как лечебно-профилактическое средство при нарушениях сердечного ритма, атеросклерозе. Органические кислоты ягод помогают усвоению железа в пищеварительном тракте.

Вред малины

Малину не желательно употреблять при подагре, нефрите.

Выращивание малины

Масштабное выращивание хорошо развито пока  в Европе. Для выращивания малины нужен достаточно освещенный солнцем участок земли, свободный доступ к большому количеству воды. Малина любит влагу, это следует учесть при ее выращивании. Хорошо растет на  песчаных легких почвах, любит мульчирование. Благоприятная кислотность почвы составляет рН 5,8-6,2. Сорта малины

Херитейдж  — распространена в США. Крупные ягоды, плотные,  овальные, тёмно-малиновые. Преимущества: устойчива к болезням, вредителям. Кусты компактные до 2м.

Геракл — ремонтантная. ягода 10г, коническая, плотная, рубинового цвета. Преимущества: хорошая урожайность.

Желтый гигант – российский сорт. Насыщенный аромат. Желтые, круглые, плотные ягоды. Самые крупные из  всех желтых сортов. Преимущества: Очень урожайная, зимостойкая ягода. Очень вкусный сорт.

Крепыш – российский сорт. Штамбовая. Средняя, рубиновая, овальные, плотные ягоды. Преимущества: зимостойкая, устойчивая к болезням, куст не нуждается в подвязке.

Таруса — российский сорт. Штамбовая. Отличается от сорта Крепыш высотой побегов 1,8м, размер ягоды больше.

Утренняя Роса – польский сорт. Ремонтантная, жёлтого цвета. Преимущества:  урожайность – все лето.

Моника — российский сорт. Штамбовая. Средние ягоды, рубиновые, плотные, конические, 

имеют приятный вкус. Преимущества: устойчива к болезням, засухе, заморозкам и вредителям.  Ореинтировочно 8 кг с куста.

Августовское чудо — российский сорт. Ремонтантная. До 10г,насыщенно малиновые, круглой формы. Преимущества: очень сладкий сорт.

Недосягаемая — российский сорт. Ремонтантная. Ягоды — 10г, темно-рубиновые, овальные. Преимущества:  Высокая урожайность. Бриллиантовая — российский сорт. Ремонтантная. Крупные, плотные,  блестящие ягоды, канонической формы, ярко-красные. Преимущества: сладкий, очень вкусный сорт.

Феномен – относительно ранняя малина. Коническая, с насыщенным ароматом. Преимущества: ягода 8-12 г, урожай составляет около 6-8 кг с куста, высокая засухоустойчивость.

Поляна  — польский сорт. Ремонтантная. Побеги подвязки не требуют. Округло-коническая, тёмно-малиновая ягода. Преимущества: замечательный вкус, высокая транспортабельность.



style="display:inline-block;width:500px;height:450px"
data-ad-client="ca-pub-3694825127757955"
data-ad-slot="8638667422">