Персик



style="display:inline-block;width:500px;height:300px"
data-ad-client="ca-pub-3694825127757955"
data-ad-slot="4701147029">


Персик, персиковое дерево – относится к фруктам

По-латински название: Prúnus pérsica: «персидская (слива) »

По-английски название: peach

Относится к семейству: Розовых (Rosaceae), к подсемейству миндальных (Amygdaloidex s. Prunoidex).

Используемые в быту части персика: плод, косточка, семена

Описание ботаническое: дерево с пильчатыми, ланцетными, листьями и «сидячими» розовыми цветами. Косточка морщинистая, с точечными ямочками.Персик, как культура, представлен деревьями небольших размеров, а иногда раскидистым кустом. Персик  — это высокоурожайная,  скороплодная культура. Как правило, начинает плодоношение осуществляеться на второй третий год после посадки дерева. Продолжительность жизни для кустарников около 10-12 лет.

Цветение:  апрель-май

Размножение: вегетативное и семенное

Плод персика: шаровидный,  бархатистый, с бороздкой на одной стороне.

Среда обитания: активно культивируеться в тёплых частях умеренного климатического пояса Евразии: в Средней Азии, в Украине, в Закавказье, на Северном Кавказе (Россия), во Франции, а также в Америке.

Составные элементы персика.

В состав 100 гр. персика входит:

  • Воды – 88,9 г
  • Белков – 0,9 г
  • Жиров — 0.3 г
  • Углеводов – 9,5 г
  • Пищевые волокна – 1,5г

Витамины, входящие в состав персика:

  • А (бета-каротин) — 162 мкг
  • С  – 6.6 мг
  • К (филлохинон) – 2.6 мкг
  • В5 (пантотеновая кислота) – 0.15 мг
  • В1 (тиамин) — 0.02 мг
  • В6 (пиридоксин) – 0.03 мг
  • В3 (ниацин) — 0.8 мг
  • Е (токоферол) — 0.7 мг
  • В2 (рибофлавин) — 0.03 мг

Макроэлементы, в составе персика:

  • Калий — 190 мг
  • Магний — 9 мг
  • Кальций — 6 мг
  • Фосфор — 20 мг
  • Натрий — 0 мг

Микроэлементы, в составе персика:

  • Железо — 0.3 мг
  • Медь — 90 мкг
  • Цинк – 0.17 мг
  • Марганец – 9мг
  • Селен – 0.1 мкг
  • Фтор – 4 мкг

Энергетическая ценность на 100гр персика:

  • около 46 ккал

Практическое использование:

Плоды употребляют в пищу, распространены консервы из плодов персика, компоты, джемы и т.д. Из косточек персика возможно приготовление ликёра. Семена, являються сырьем для изготовления персикового масла.

Польза персика

Для людей с сердечнососудистыми заболеваниями, слабоумием, забывчивостью польза плодов персика безмерна! Калий и фосфор укрепляют стенки сосудов, dress up justin bieber games got arrested" pic. значительно улучшают работу головного мозга. Персики способны снимать напряжение, устранять нервозность. При анемии персики – незаменимы. Особенно полезны персики для беременных женщин, подростков и детей. В косметологии, персик используют для изготовления оздоровительных масок для лица.

Вред персика

Во-первых, персик – аллергенный продукт. Отказаться от персиков придется тем, у кого повышенная кислотность, кто страдает сахарным диабетом, ожирением персик нежелателен.

Выращивание персиков

Персики достаточно требовательны к климату, зато не прихотливы к почве, важен лишь качественный дренаж. Продолжительность жизни персикового дерева в среднем составляет 30-40 лет. Существует зимняя и летняя обрезка дерева, дабы высота его не превышала 4 метров. Это способствует созреванию более крупных плодов, облегчает опрыскивание, сбор урожая.

Сорта персиков

Гринсборо – получен в США, распространен в Северо-Кавказком регионе. Плод крупный, овальный. Румянец от ярко-малинового до бордового цвета. Мякоть зеленовато-кремовая, волокнистая, сочная, кисло-сладкая. Косточка средняя, не отделяется, часто растрескивается, обратнояйцевидной формы. Преимущества: высокая урожайность, раннее созревание. Дагестанский Золотой – распространен в Дагестане. Плод овально-вытянутый, сжатый с боков, желтый с карминовым румянцем. Плодоножка короткая, воронка широкая. Мякоть оранжево-желтая, сладкая. Преимущества: ежегодное плодоношение, масса плода до 130г. Плоды созревают одновременно.

Джаминат – сеянец с неизвестным происхождением. Плоды крупные, овально-удлиненные, по бокам прижатые. Мякоть оранжево-желтая, нежная, сладкая с кислинкой. Преимущества: Весенними заморозками генеративные почки не повреждаются.

Крымский плоский – средний размер плода, весом 90-95г. Розово-красный, мякоть бледно-кремовая, высокосахаристая, сочная. Преимущества: высокая урожайность, зимостойкие. Венгерский лучший — венгерский сорт. Плод среднего размера, весом от45 до 80г. Преимущества: съедобна даже косточка.

Сочный – плод округлый, кремового цвета. Мякоть зеленовато-кремовая, сочная. Плоды крупные (150—200 г). Преимущества: плод крупный до 200г, насыщенный аромат.

Редхейвен – распространен в Крыму, сорт из США. Высокая урожайность. Плод достаточно крупный, округлый, с оранжево-желтым румянцем.  Мякоть сочная, ароматная. Преимущества: сорт зимостойкий, устойчив к весенним заморозкам, курчавости.

Фаворит — Ранний сорт. Плод среднего размера, желто-зеленый. Мякоть желто-оранжевая, сочная.  Преимущества: высокая урожайность, плоды универсального использования.



style="display:inline-block;width:500px;height:300px"
data-ad-client="ca-pub-3694825127757955"
data-ad-slot="4701147029">


Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.