Базилик



style="display:inline-block;width:500px;height:300px"
data-ad-client="ca-pub-3694825127757955"
data-ad-slot="4701147029">


Базилик – относится к овощам.

По-латински название:  Ócimum

По-английски название: Basil

Относиться к семейству: Яснотковые (Lamiaceae)

Используемые в быту части базилика: листья и стебельки

Описание ботаническое: Цветки базилика в 6—10-цветковых мутовках, они собраны прерванным кистью колоском. Чашечка колокольчатая или яйцевидная, при плодах  отворочённая вниз и разрастающаяся. Она пяти зубчатая, верхний перепончатый – шире всех остальных, широко яйцевидный, прикрывает краями два соседних зубца. Двугубый веничек с трубкой, нижняя его лопасть, отогнута вниз, длиннее остальных. Четыре тычинки, верхние иногда с придатком, который напоминает пучок волосков. Базилик  может достигать высоты до 50 см.

Цветение: июль—август

Плод базилика: базилика состоит из четырех орешков, бурого цвета.

Среда обитания: родина – Южная Азия, но растение в естественных условиях встречается на Аравийском полуострове, а также в Северной Африке. Широко культивируется в Европе.

Химический состав  базилика на 100 г;

Пищевая ценность базилика:

  • Белки 3,15  гр
  • Жирные кислоты  — 0,04 гр
  • Моно — и дисахариды — 0,3  гр
  • Жиры — 0,64 гр
  • Углеводы  — 2,65гр
  • Зола  — 1,49 гр
  • Вода  — 92,06гр
  • Клетчатка — 1,6 гр

Витамины базилика:

  • Витамин C 18  мг
  • Бэта-каротин — 3,14 мг
  • Витамин A — 26  мкг
  • Холин 11,4 мг
  • Витамин B9 — 68 мкг
  • Пиридоксин (витамин B6 ) — 0,15  мг
  • Тиамин (витамин B1) — 0,03 мг
  • Рибофлавин (витамин B2) — 0,08 мг
  • Витамин B5 — 0,21 мг
  • Филлохинон (витамин К) — 414,8 мкг
  • Витамин E — 0,8  мг
  • Ниациновый эквивалент (витамин PP) — 0,90 мг

Макроэлементы базилика:

  • Кальций — 177 мг
  • Натрий — 4 мг
  • Фосфор — 56 мг
  • Калий — 295 мг
  • Магний  — 64 мг

Микроэлементы базилика:

  • Селен 0,3  мкг
  • Марганец — 1,15 мг
  • Медь 385  мкг
  • Цинк — 0,81 мкг
  • Железо — 3,17 мг

Калорийность базилика:

  • Среднее содержание в100 г базилика примерно 23 ккал.

Использование базилика

Базилик – благодаря своему аромату чаще всего используют в кулинарии. Используют листья и семена как пряность, или для украшения блюд, а также для создания множества соусов. Сейчас известно, что базилик – идеальное дополняет блюда из  шпината, бобовых, томатов. Рубленой зеленью базилика полезно приправлять омлеты, творог.

Свежий базилик имеет наибольшую ценность. Салаты и блюда из мяса приобретут новый вкус. Порошок из сушеных листьев рекомендуется добавлять в томатный сок. Душистый базилик полезен для консервирования: им ароматизируют маринады и изделия из томатов. Его рекомендуют к casino грибным блюдам.

Лечебное применение базилика:

Базилик обыкновенный используется также как и лекарство. Горячий настой из его листьев помогает при воспалении мочевого пузыря, почек. А также при простудных заболеваниях.   Настой из базилика считается полезным при печёночных и кишечных коликах, отсутствии аппетита,  метеоризме, эпилепсии, неврозе, бронхиальной астме, головной боли. Считается, что базилик является эффективным средством, что увеличивает количество молока у женщин, кормящих грудью.

Выращивание базилика

Базилик можно выращивать в домашних условиях. Посев можно сделать с помощью семян, саженцев, а также  отростков от растений. В домашних условиях, к сожалению, но он  будет значительно медленнее, чем в природных.  Базилик можно выращивать как комнатное растение,  в таком случае ему идеально подойдет солнечный подоконник. Полив осуществлять через каждые четыре дня. Удобрять базилик нужно  не менее раз месяц. Выращивания базилика на улице, имеет ряд  условий. Во-первых, растение нужно сажать на солнечных участках, которые,  On a different level Money and credit report monitoring are two different things; the individual entity level. в свою очередь закрыты от сильных ветров.  Участок, для посадки базилика, должен быть с тщательно разрыхленной почвой и без сорняков. Вокруг, каждого растения, нужно нанести органическую мульчу. Мульча  This is a video of child celebrity justin-bieber-news.info singing"With You" by the artist Chris Brown. помешает росту сорняков, и будет удерживать влагу. Также можно выращивать базилик в специальных посадочных контейнерах. И на улице и в контейнере базилик нужно поливать раз  в неделю. Осенью и зимой, через недостаток нужного света, базилик растет медленнее. Растение прекрасно переносит жаркую погоду.

Польза базилика

Рекомендуется применять базилик при многих патологических процессах, потому что он очень эффективно облегчает состояние больного человека. Его часто используют при коклюше, цистите пиелите.

Сок, сделанный из свежих листьев базилика, используется при гнойном отите. Также сок  базилика применяют при ранах, что трудно заживают. При этом, делают компрессы или примочки, и на некоторое время накладывают их на поврежденные участки кожи человека. В народной медицине это растение применяют при головной боли, аменорее, рвоте,  ревматизме.

Для лечения используют также семена. Слизистый настой, изготовленный из семян базилика, рекомендуют использовать для компрессов при воспалительных процессах глаз, или кожных трещинах.

Настой, который имеет характерный приятный запах базилика, можно использовать  как добавку в чай, или вместо него. Также можно принимать ванны с использованием настоя базилика. Она благотворно отразиться на состоянии  кожи.

Употребление базилика  великолепно стимулирует иммунную систему организма человека. Используется для улучшения памяти также базилик можно использовать, как диетическое средство, поскольку, его сок значительно снижает  уровень холестерина.

Вред базилика:

Употребление базилика, в больших количествах,  в свежем виде, может привести к раздражению и воспалению слизистых оболочек, возможно также отравления. Также базилик противопоказан при заболеваниях сердечнососудистой системы и сахарном диабете. Базилик, в огромном количестве, не можно давать детям до семи лет. Базилик противопоказан беременным женщинам и в период лактации. Растение может вызывать аллергические реакции, поэтому, нужно учитывать индивидуальную непереносимость. Категорически запрещается при инфаркте миокарда, ишемической болезни сердца, тромбозе, тромбофлебите. Не подойдет, для лечения сахарного диабета, арахноидите, гипертонии, постгриппозном энцефалите и при воспалительных заболеваниях головного мозга.

 

 



style="display:inline-block;width:500px;height:300px"
data-ad-client="ca-pub-3694825127757955"
data-ad-slot="4701147029">


Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.