Душица (орегано)



style="display:inline-block;width:500px;height:450px"
data-ad-client="ca-pub-3694825127757955"
data-ad-slot="8638667422">


Душица обыкновенная — овощ, содержащий дубильное вещество, горечь и эфирное масло, является хорошим средством при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Название на латинском: Origanum vulgare.

Название на английском: Oregano, Wild Marjoram.

Семейство: Губоцветных — Lamiaceae (Labiatae).

Народное название: ладанка,  духовой цвет, пчелолюб, мацердушка, зеновка.

Фармацевтическое наименование: душица (орегано) — Origani herba (Herba Origani).

Части этого лекарственного растения, которые используются: вся трава, без корней. А в отборном материале душицы, не должно присутствовать грубых стеблей, в них мало действующих веществ.

Описание: душица (орегано) обыкновенная — это многолетнее растение, 40 — 50 см высотой, разветвленным наверху красноватого цвета, стеблем. Душица (орегано) — это железисто-опушенное растение.

Листья душица (орегано) различны по размеру (сверху мельче), яйцевидной иногда эллиптической формы, края в большей части гладкие. На кончиках побегов душица (орегано) — пучки множества красных иногда розовых цветков по размеру около 5 мм. Растерев цветки душицы пальцами, ощущаем запах, напоминающий запах тимьяна.

Цветет летом с июня до августа.

Среда обитания: душица обыкновенная (орегано) встречается в Европе, Средиземноморье, также растёт повсеместно и в Украине, России (кроме Крайнего Севера): на полянах, среди кустарников, на открытых травянистых участках, на склонах холмов.

 

Сбор, заготовка: собирать душицу (орегано), надо во время ее цветения. Стоит брать только ее верхние части. Сушить душицу (орегано) обыкновенную надо на воздухе и обязательно в тени. Температура сушки не более 35°С, дабы эфирное масло не улетучилось.

Активные вещества душицы (орегано): эфирное масло, горечь и дубильные вещества.

Душица обыкновенная (орегано) — целебные свойства душицы (орегано).

Лекарственное растение (орегано) душица обыкновенная имеет полезные свойства душицы (орегано) при заболевании желудочно-кишечного тракта. Происходит дезинфекция пищеварительного тракта, стимуляция выделения желудочного сока; дубильные вещества душицы (орегано) действуют закрепляющей, употребляется как чай.

 

Рецепт лечебного травяного чая из (орегано) душицы обыкновенной: одну столовую ложку с горкой травы душицы заливаем 250 мл кипящей воды, а через 10 минут процеживаем. Чай употребляем как внутрь, так и для полоскания горла и рта, против кашля чай из душицы (орегано) подслащивают медом, пить теплым по не многу, маленькими глотками.

Душица (орегано) в народной медицине, полезные свойства душицы (орегано).

Используется для желудка, кишечника, желчного пузыря и печени случаи, в которых народная медицина советует, употребляет душицу обыкновенную, и если в животе что-то не так, что то бурчит, выпейте чашку чая с душицей, иногда примешивают тысячелистник. При кашле, астме, коклюше и хроническом бронхите тоже лечимся этим чаем с душицей, подслащенным медом, с отваром травы делают ванны с душицей обыкновенной,

 

Рецепт лечебной ванны с душицей: 100 грамм душицы обыкновенной заливаем литром воды, доводим до кипения и настаиваем 10-15 минут, и после чего процеживаем, отвар добавляем в наполненную ванну с водой.

Душица (орегано) хороша как приправа к пище

Душицу обыкновенную (орегано) очень часто характеризуют как пряность, как и майоран, но более сильнее. Очень подходит для блюд итальянской кухни. Например, спагетти с мясным соусом, даже томатному соусу душица придает особый оттенок. Ну, а  пицца без душицы — это не  пицца; ведь эта пряность, создана для нее. Можно попробовать добавить душицу к жареному картофелю, жареному мясу с зеленью. Вместе с базиликом, тимьяном и розмарином, она заменит соль во многих диетических блюдах.

Побочных действий нет, только если избегать передозировок, не применять беременности.

 

Состав душицы (орегано)

 

В 100 г листьев душицы (орегано) содержится:

•             Воды – 9.91 г

•             Белка – 9 г

•             Жиров – 4.3 г

•             Углеводов – 16.4 г

•             Пищевых волокон (клетчатки) – 42.55 г

•             Золы – 7.9 г

 

Витамины в душице (орегано):

•             Витамина А (бета-каротина) – 1 мг

•             Витамина В1 (тиамина) – 0.183 мг

•             Витамина В2 (рибофлавина) — 0.533 мг

•             Ниацина (витамина В3, витамина РР) – 4.644 мг

•             Витамина В5 (пантотеновой кислоты) – 0.92 мг

•             Витамина В6 (пиридоксина) – 1.04 мг

•             Фолиевой кислоты (витамина В9) – 237 мкг

•             Витамина С (аскорбиновой кислоты) – 11.7 мг

•             Витамина Е (токоферола) – 18.26 мг

•             Витамина К (филлохинона) – 621.7 мкг

•             Холина (витамина В4) – 32.3 мг

 

Макроэлементы в душице (орегано):

•             Калия – 1260 мг

•             Кальция — 1597 мг

•             Магния — 270 мг

•             Натрия — 25 мг

•             Фосфора — 148 мг

 

Микроэлементы в душице (орегано):

•             Железа – 36.8 мг

•             Марганца – 5 мг

•             Меди – 0.63 мг

•             Селена — 4.5 мкг

•             Цинка – 2.69 мг

 

Калорийность душицы (орегано)

В 100 г душицы (орегано) содержится около 265 ккал.



style="display:inline-block;width:500px;height:450px"
data-ad-client="ca-pub-3694825127757955"
data-ad-slot="8638667422">


Один комментарий

Комментарии закрыты