Баклажан – относится к овощам, в простонародье называется «синенькими». Баклажан это растение, которое относится к роду Паслен. Родиной баклажанов считается Индия, а точнее ее восточная часть, там росли дикие баклажаны около двух тысяч лет назад, в дальнейшем баклажан был окультурен и выращивался в Центральных регионах Азии и в Китае. Далее синенькие были завезены в Африку и Европу.

Баклажаны – полезные овощи, так как содержат клетчатку и кислоты. Синенькие полезны для желудка, кишечника и желчного пузыря, а также являются хорошим мочегонным средством и помогают при лечении атеросклероза. Большое количество клетчатки в баклажане помогает регулировать кислотно-щелочной баланс и помогает понизить содержание холестерина в крови.

Баклажаны (синенькие) содержат много калия, меди и железа, а также витаминов B1, B2, B6, B9, C, P,PP. Калорийность баклажанов всего лишь 24 ккал. Сок синеньких помогает заживлению ран и используется в народной медицине.

Выращивание Баклажанов. Рассада Баклажанов.

Баклажан является довольно таки требовательным овощем к условиям выращивания. Синенькие очень чувствительны к перепадам температур, что приводит к опаданию цветков. Наилучшая температура для выращивания баклажан от 25 до 29 градусов тепла и влажностью почвы около 80%. При длительном воздействии на баклажаны низких температур приводит к гибели растения. Баклажан хорошо растет на хорошо удобренных почвах и с хорошим светом. Для поддержки процесса роста растения необходимо за ним ухаживать: поливать, подкармливать, рыхлить почву, полоть и бороться с вредителями.

Read more info»