Душица (орегано)






Душица обыкновенная — овощ, содержащий дубильное вещество, горечь и эфирное масло, является хорошим средством при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Название на латинском: Origanum vulgare.

Название на английском: Oregano, Wild Marjoram.

Семейство: Губоцветных — Lamiaceae (Labiatae).

Народное название: ладанка,  духовой цвет, пчелолюб, мацердушка, зеновка.

Фармацевтическое наименование: душица (орегано) — Origani herba (Herba Origani).

Части этого лекарственного растения, которые используются: вся трава, без корней. А в отборном материале душицы, не должно присутствовать грубых стеблей, в них мало действующих веществ.

Описание: душица (орегано) обыкновенная — это многолетнее растение, 40 — 50 см высотой, разветвленным наверху красноватого цвета, стеблем. Душица (орегано) — это железисто-опушенное растение.

Листья душица (орегано) различны по размеру (сверху мельче), яйцевидной иногда эллиптической формы, края в большей части гладкие. На кончиках побегов душица (орегано) — пучки множества красных иногда розовых цветков по размеру около 5 мм. Растерев цветки душицы пальцами, ощущаем запах, напоминающий запах тимьяна.

Цветет летом с июня до августа.

Read more info»

Баклажан (синенький)

Баклажан – относится к овощам, в простонародье называется «синенькими». Баклажан это растение, которое относится к роду Паслен. Родиной баклажанов считается Индия, а точнее ее восточная часть, там росли дикие баклажаны около двух тысяч лет назад, в дальнейшем баклажан был окультурен и выращивался в Центральных регионах Азии и в Китае. Далее синенькие были завезены в Африку и Европу.

Баклажаны – полезные овощи, так как содержат клетчатку и кислоты. Синенькие полезны для желудка, кишечника и желчного пузыря, а также являются хорошим мочегонным средством и помогают при лечении атеросклероза. Большое количество клетчатки в баклажане помогает регулировать кислотно-щелочной баланс и помогает понизить содержание холестерина в крови.

Баклажаны (синенькие) содержат много калия, меди и железа, а также витаминов B1, B2, B6, B9, C, P,PP. Калорийность баклажанов всего лишь 24 ккал. Сок синеньких помогает заживлению ран и используется в народной медицине.

Выращивание Баклажанов. Рассада Баклажанов.

Баклажан является довольно таки требовательным овощем к условиям выращивания. Синенькие очень чувствительны к перепадам температур, что приводит к опаданию цветков. Наилучшая температура для выращивания баклажан от 25 до 29 градусов тепла и влажностью почвы около 80%. При длительном воздействии на баклажаны низких температур приводит к гибели растения. Баклажан хорошо растет на хорошо удобренных почвах и с хорошим светом. Для поддержки процесса роста растения необходимо за ним ухаживать: поливать, подкармливать, рыхлить почву, полоть и бороться с вредителями.

Read more info»

Горох

Горох  — овощ, который поможет контролировать диабет, так как углеводы гороха, состоят и из глюкозы и из фруктозы, попадающие даже без помощи инсулина прямиком в кровь.

Название на латинском: Pisum sativum.

Название на английском: Pea.

Относится к семейству: Бобовых — Fabaceae.

Применяемые части структуры гороха: семена, трава.

Ботанические характеристики: горох посевной — это однолетняя трава с слабоватыми лазящими стеблями. Листья гороха перистые на концах имеют ветвистые усы, с их помощью они цепляются за растущие рядом растения. Прилистники очень велики. Цветки гороха —  имеют венчик мотылькового типа. Отличительным признаком в цветке гороха служит трёхрёберный столбик с небольшим желобком внизу и волосками вверху.

Read more info»

Брюссельская капуста

Брюссельская капуста — овощ, витамина С в ее составе в 5 раз больше, в сравнении с иными видами капусты. Брюссельская капуста, очень полезна детям, также подросткам и людям в возрасте, и часто применяется, в качестве диетического продукта, например, в случаях заболеваний органов пищеварения или сердечно-сосудистой системы.

 

Название на латинском: Brassica oleracea.

Название на английском: Brussels sprouts.

Относится в семейству: Капустных — Brassicaceae.

 

Описание: брюссельская капуста — это двулетнее перекрёстноопыляющееся культура, не похожая на остальные виды капусты. На первом году брюссельская капуста образует цилиндрической формы толстый стебель в высоту до 60 см, с маленькими или среднего размера слабо лировидными листами на не толстых черешках длиной от 20 до 33 см. Пластинки листьев брюссельской капусты имеют зелёный или серовато-зелёный цвет, с небольшим восковым налётом, внешне цельными гладкими, а иногда слабоизогнутым краем в длину 20-40 см, в ширину 20-35 см.

Read more info»

Брокколи

Капуста брокколи – овощ, один из наиболее полезных, огромная кладовая из витаминов, минералов.

Название на латинском: Brassica silvestris

Относится к семейству: крестоцветные.

Название на английском : Broccoli

Среда обитания: родом капуста брокколи — из Малой Азии и из Восточного Средиземноморья. Хоть, капуста брокколи еще разводилась римлянами и очень давно, относится к наиболее популярнейших в Италии, а также Франции огородных культур, в Америке же, её согласились “признать” лишь в начале XX века. Лучше для брокколи это прохладный и сырой климат.

Описание овоща: капуста брокколи — это однолетнее растение из семейства капустных, один из подвидов цветной капусты. И съедобны у неё та же часть. В первый же год стебель капусты брокколи  достигает в высоту 70-100 см. и в верху образует большое количество суккулентных ветвей (иначе «цветоносов»), заканчивающихся из плотных групп из мелких зеленоватых бутонов. А собраны они в рыхлую головку, ее и срезают для использования, пока бутоны не разовьются в большие жёлтые цветочки.

Read more info»